Crème Karamel

Crème Karamel notası, adından da anlaşılacağı gibi, karamelin tatlı ve zengin kokusunu temsil eder. Genellikle şekerli, vanilya ve hafif yanık süt notalarıyla karakterizedir. Bu nota, parfümde sıcaklık ve cazibe yaratmak için kullanılır. Karamel, şekerlemecilikte uzun süredir bilinen bir lezzet olsa da, parfümde daha modern bir eklemektir. Genellikle gurme ve oryantal parfümlerde, tatlı ve baştan çıkarıcı bir etki oluşturmak amacıyla alt nota olarak kullanılır. Crème Karamel notası, diğer tatlı notalarla (vanilya, bal) veya odunsu notalarla (sedir, paçuli) harmanlanarak daha karmaşık ve dengeli kompozisyonlar elde edilebilir.