Burnt Sugar

Karamelize Şeker notası, şekerlerin yüksek ısıda eritilmesiyle elde edilen, tatlı ve dumanımsı bir koku profiline sahiptir. Genellikle şeker pancarı veya kamış şekerinin kontrollü bir şekilde yakılmasıyla ortaya çıkar. Bu işlem, şekerin moleküler yapısını değiştirerek karamelize bir aroma yaratır. Parfümeride sıcak, davetkar ve rahatlatıcı bir etki yaratmak için kullanılır. Vanilya, pralin veya kakao gibi diğer tatlı notalarla uyum içinde olup, kompozisyona derinlik ve zenginlik katar. Genellikle temel notalarda kullanılır, böylece kokunun kalıcılığını artırır ve uzun süreli bir tatlılık hissi sağlar.