Soy Sauce

Soy Sauce notası, adından da anlaşılacağı üzere, Asya mutfağının vazgeçilmezi olan soya sosunun karmaşık ve umami kokusunu parfüme taşır. Fermente edilmiş soya fasulyesi, buğday ve baharatların karışımından elde edilen bu nota, parfümlerde beklenmedik bir derinlik ve sıcaklık katmanı oluşturur. Genellikle oryantal ve gourmand kompozisyonlarda kullanılır. Odunsu ve baharatlı akorlarla harmanlandığında, parfüme tuzlu, tuzlu tatlı ve hafif acı bir dokunuş sağlar. Modern parfümeride yeni ve sıra dışı deneyimler yaratmak için sıklıkla tercih edilir.