Souffle

"Souffle" notası, adından da anlaşılacağı üzere hafif, uçucu ve havada asılı kalma hissi uyandıran bir koku profilidir. Genellikle beyaz çiçekler (gardenya, yasemin) ve ferahlatıcı meyve (guava, armut) esanslarının karışımıyla elde edilir. Parfümeride üst nota olarak sıklıkla kullanılır; parfüme ilk temas anında ferahlık ve neşe katarken, kalıcılığı kısa olduğu için daha derin notaların öne çıkmasına zemin hazırlar. İnce ve eterik yapısıyla, parfüme kırılgan bir şeffaflık ve havadar bir doku kazandırır.