Sauce-aroma Baijiu

Sauce-aroma Baijiu notası, geleneksel Çin brendi olan Baijiu’nun özel bir türünden elde edilir. Fermente edilmiş sorgum tanelerinden üretilen bu nota, derin, karmaşık ve katmanlı bir koku profiline sahiptir. Genellikle kuru meyve (erik, kayısı), karamel, baharat (tarçın, karanfil) ve hafif odunsu notaları barındırır. Parfümeride, oryantal ve gurme tarzı kompozisyonlara sıcaklık ve özgünlük katmak için kullanılır. Nadiren tek başına kullanılır; genellikle temel veya orta notalara eklenerek, parfüme farklı bir boyut ve kalıcılık kazandırır. Yoğunluğu nedeniyle dikkatli kullanılması gereken bir notadır.