Phenylacetic acid

Fenilasetik asit, kendine özgü, hafif tatlı ve balzamik bir kokuya sahip, doğal bir bileşiktir. Genellikle yaban mersini, böğürtlen ve bal gibi meyvelerde bulunur. Parfümeride, özellikle oryantal ve odunsu karakterlere sahip kompozisyonlarda kullanılır. Yoğun ve kalıcı bir baz notası sağlar. Diğer notaların gelişimine yardımcı olurken, parfümün genel yapısına derinlik ve sıcaklık katar. Genellikle diğer meyvemsi ve çiçeksi notalarla dengelenir.