Pesto

Pesto notası, taze ve canlı bir kokuyu temsil eder. Genellikle fesleğen yapraklarından elde edilen, sarımsak, zeytinyağı, parmesan peyniri ve badem ile karıştırılarak hazırlanan geleneksel İtalyan yemekleri sosundan ilham alır. Bu notanın kokusu, hem ferahlatıcı hem de baharatlıdır; taze fesleğenin karakteristik aroması, sarımsakın keskinliği ve zeytinyağının zenginliği bir araya gelir. Parfümlerde, Pesto notası genellikle canlı ve dinamik bir başlangıç veya orta notası olarak kullanılır. Kokunun genel dengesini sağlamak için diğer daha yumuşak veya sıcak notalarla birlikte tercih edilir. Pesto notası, özellikle bahar ve yaz mevsiminde kullanıma uygun, enerji veren ve canlandırıcı bir etki yaratır.