Cava Karanfili

Cava karanfili, Endonezya'nın Molukka Adaları'na özgü, karanfil ağacının çiçek tomurcuklarından elde edilen güçlü ve sıcak bir baharat notasıdır. Genellikle keskin, tatlı ve hafif acımsı bir koku profiline sahiptir. İçerisinde öjenol adlı bileşik barındırır, bu da ona karakteristik aromasını verir. Parfümeride, genellikle orta ve baz notalarda kullanılır. Diğer baharatlı notaları tamamlayarak sıcaklık ve derinlik katarken, çiçeksi notalarla zenginleştiğinde sofistike bir kontrast oluşturur. Cava karanfili, aynı zamanda sabitleyici özelliği sayesinde diğer notaların daha uzun süre kalıcı olmasına yardımcı olur ve parfüme yoğunluk kazandırır.