Banana Bread

"Banana Bread" notası, adından da anlaşılacağı üzere, yeni pişmiş muzlu ekmeğin sıcak ve tatlı aromasını çağrıştırır. Bu nota, genellikle vanilya, karamel ve hafif baharat notalarıyla birlikte kullanılır. Kaynağı sentetiktir; doğal muz aromasını birebir yansıtmak yerine, muz, vanilya ve şekerlemelerin uyumlu karışımını taklit eder. Parfümeride genellikle "gıda" ailesine ait kabul edilir ve tatlı, davetkar bir etki yaratmak için orta ve alt notalarda kullanılır. Özellikle gourmand (gurme) parfümlerde sıkça rastlanır. Sıcaklığı ve rahatlatıcı hissiyle özgün ve çekici kokular oluşturur.