Amil Nitrit

Amil nitrit, parfümlerde genellikle “tatlı, amonyaklı, küvet kokusu” olarak tanımlanan oldukça belirgin bir notadır. Kimyasal olarak bir amil nitrit tuzu olduğundan, doğal olarak oluşan bir kokudur; örneğin, amonyaklı su veya çürümelmiş meyvelerde bulunur. Parfümeride, genellikle parfümün açılış notasında veya daha yoğun kokuları dengelemek için kullanılır. Amil nitrit, güçlü ve hemen fark edilebilir bir kokusu olduğu için, çok az miktarda kullanılması gerekir. Genellikle çiçeksi veya odunsu notalarla birlikte kullanılarak, kokunun dengelenmesine ve daha karmaşık hale getirilmesine yardımcı olur. Ancak, aşırı kullanımı parfüme hoş olmayan bir amonyak kokusu verebilir.