Acetophenone

Asetofenon, tatlı, çiçeksi ve bademsi bir kokuya sahip aromatik bir organik bileşiktir. Doğada, bazı yasemin ve kahve çekirdeklerinde eser miktarda bulunabilir, ancak genellikle sentetik olarak üretilir. Parfümeride, beyaz çiçek notalarını zenginleştirmek ve onlara pudralı bir doku kazandırmak amacıyla kullanılır. Asetofenon, özellikle yasemin, lila ve mimoza gibi çiçeksi kompozisyonlarda derinlik ve kalıcılık sağlamada etkilidir. Aynı zamanda meyvemsi notaları destekleyerek, kokunun daha dolgun ve çekici olmasını sağlar. Genellikle orta notalarda yer alır ve diğer notaların uyum içinde harmanlanmasına yardımcı olur.